arama

Kuruyemiş ile Yapılan 5 Leziz Tarif

Çoğu insanın severek tükettiği ancak zararlı besinler kategorisine koyduğu kuruyemişler sanıldığının aksine oldukça faydalıdır. Aşırı kaçmadan kuruyemiş tüketmek bağışıklık sisteminin güçlenmesini, unutkanlığın önlenmesini, sağlıklı kilo artışını, güçlü ve sağlıklı saçlara ve cilde sahip olunmasını sağlar. İşte kuruyemişle yapılan enerji deposu tarifleri..

1 – Ay Çekirdekli Kurabiye

Oda sıcaklığındaki 250 gram margarini  bir kabın içerisine alıp 1 yumurtanın sarısı, 6 tatlı kaşığı yoğurt, yarım su bardağı sıvı yağ, 2,5 çay kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı toz şeker ve 1 paket hamur kabartma tozunu ilave edip yoğurun. Daha sonra aldığı kadar unu ilave edip yoğurmaya devam edin. Hamurdan parçalar koparıp hamura şekil verin ve yumurta akı sürüp ay çekirdeklerine bulayın. Pişirme kâğıdı serilmiş fırın tepsisine yerleştirdiğiniz kurabiyeleri önceden ısıtılmış 165 derecelik fırında pişirin.

2 – Kuru Meyveli ve Kuruyemişli Kurabiye

Bir karıştırma kabında 200 gram tereyağı ve 90 gram pudra şekerini mikserle krema kıvamına getirin. 250 gram un ve 50 gram kakao ilave edip yoğurun. Yağlı kâğıt konulmuş 23 cm çapında sığ bir kabın içine hamuru yayın. Üzeri için bir kapta küçük kesilmiş kayısı, incir, badem, fındık, ay çekirdeği ve kabak çekirdeğini 50 ml. Bal ekleyip iyice karıştırın.  180 derece fırında 45 dakika pişirdiğiniz kurabiyeleri soğuyunca dilimleyin ve servis edin.

3 – Gronola Bar

10 adet hurmanın çekirdeklerini çıkarın. Bir kapta hurma, 10 adet kuru kayısı, 10 adet kuru incir ve 1 çay bardağı kurutulmuş yaban mersinini mutfak robotundan geçirin. Yarım çay bardağı çiğ kaju, 1 çay bardağı fındık, 1 çay bardağı ceviz ve 1 çay bardağı kavrulmuş badem ile yarım çay bardağından az kabak çekirdeği içini mutfak robotuna aktarıp ezin. Üzüm pekmezi, bal, tarçın ve esmer şekeri küçük bir kapta, kısık ateşte kaynatın. Karışımı 2 su bardağı yulaf kepeği, 1 su bardağı kuru meyveli müsli, yarım su bardağı keten tohumu, yarım su bardağı susam, 1 çay bardağı kuru üzüm, kalan kabak çekirdeği içi ve yarım çay bardağı rendelenmiş hindistan cevizi ile harmanlayın. Ocakta 1 su bardağı üzüm pekmezi, yarım çay bardağı bal, 1 çay kaşığı tarçın ve 1 yemek kaşığı esmer şekeri kaynatın. Karışımı pekmezli harca ekleyin ve tahta bir kaşık ile karıştırın.  Granola bar karışımını yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aktarıp sıkıca bastırarak üzerini düzeltin. 160 derece fırında 20 dakika kadar pişirip servis edin.

4 – Kuruyemişli Muhallebi

Küçük bir tencerede 2,5 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı buğday nişastası ve ½ su bardağı toz şekeri karıştırıp kısık ateşte pişirin. Ardından 1 paket toz vanilya ve 1 tatlı kaşığı tereyağını ekleyerek bir tur çevirip kenara alın. 1avuç yaban mersini, 4 – 5 adet küçük doğranmış kuru kayısı, 1 yemek kaşığı fındık, 1 yemek kaşığı fıstık ve 1 yemek kaşığı file bademi muhallebiye katıp karıştırın. Kuruyemişli muhallebiyi kâselere pay edip soğukken Antep fıstığıyla süsleyerek servis edin.

5 – Pişmeyen Kek

 

5 adet kayısı, 1 su bardağı kurutulmuş dut, 1 su bardağı kavrulmuş fındık, 3 yemek kaşığı yulaf ezmesi, 2 yemek kaşığı şeker ilavesiz fıstık ezmesi, yarım çay bardağı yağlı süt, 1 yemek kaşığı kakao ve 1 yemek kaşığı rendelenmiş hindistan cevizini küçük parçalar haline getirip sıkıca ve bastırarak birleştirin. Buzdolabında en az 2 saat kadar dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin.

Kolayca yapabileceğiniz 5 tarif öğrendin.Hemen deneme yapabilirsin.Bizden de bir afiyet olsun.

editörün seçtikleri EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ